El ayuno intermitente es un patrón alimenticio que alterna períodos de ayuno con períodos de alimentación.  

Hay diferentes métodos, como el método 16/8 (ayunar durante 16 horas y comer durante 8 horas), el ayuno en días alternos o el ayuno 5:2 (reducir la ingesta calórica dos días a la semana). 

 Sus defensores sugieren que puede tener beneficios para la salud, como pérdida de peso, mejoría en la sensibilidad a la insulina, reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la función cognitiva. Sin embargo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier régimen de ayuno para evaluar su idoneidad y seguridad para tu situación particular.

Existen varios métodos de ayuno intermitente, entre los más comunes se encuentran: 

“Los beneficios son pérdida de peso, mejoría en la sensibilidad a la insulina, reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la función cognitiva.”

– Rubén Davil

•  1. **Método 16/8:** Implica ayunar durante 16 horas al día y consumir todas las comidas en una ventana de 8 horas. Por ejemplo, comer entre las 12 del mediodía y las 8 de la noche y ayunar el resto del tiempo.
•  2. **Ayuno en días alternos:** Consiste en alternar días de ayuno (con consumo mínimo de calorías o sin ingerir alimentos sólidos) con días de alimentación normal.
•  3. **Ayuno 5:2:** Involucra cinco días de alimentación regular y dos días de la semana en los que se reduce significativamente la ingesta calórica, generalmente a alrededor de 500-600 calorías. 
•  4. **Ayuno por tiempo limitado:** Este enfoque implica ayunar durante un período específico de tiempo, como uno o dos días a la semana, durante 24 horas completas. Estos son solo algunos ejemplos; existen variaciones y combinaciones de estos métodos que algunas personas adaptan según sus preferencias y necesidades. 

Cada uno tiene sus pros y contras, y es importante investigar y considerar qué método puede ser más adecuado para ti, siempre bajo la supervisión de un profesional de la salud.

En definitiva, siempre es bueno la opinión de un experto, pero sobretodo, escuchar a tu cuerpo, sus sensaciones.